Laureles, Medellín
Eventos en Pane e Pomodoro
Varias veces al año cerramos la carta habitual y montamos algo distinto. Aquí anunciamos las próximas fechas. Los cupos siempre son limitados.
Próximos eventos
Jueves 3 de septiembre
Rodizio de Pizza
$45.000 por persona · 8 sabores sin límite · 2 horas
Dos horas de pizza sin contar porciones. Nuestro pizzaiolo no para de sacar pizzas del horno y las llevamos a tu mesa recién hechas, una detrás de otra, hasta que digas basta.
Tres de los ocho sabores llevan embutidos que curamos nosotros mismos: la salsiccia de la Rustica, la coppa de la Genovesa y la Salumiere, que lleva de todo sobre bechamel. Y se cierra con una pizza de postre de crema pastelera y fresa.
Turno 1 · 6:00 a 8:00 p.m.
Turno 2 · 8:30 a 10:30 p.m.
Viernes 18, sábado 19 y domingo 20 de septiembre
Festival de Gnocchi
Menú degustación · .000 por persona
Los gnocchi —ñoquis, como se les dice acá— son de esos platos que solo saben bien cuando se hacen a mano y se cocinan en el momento. Durante tres días los ponemos en el centro de la carta, con salsas que no están el resto del año.
En Italia hay una tradición: los ñoquis se comen el día 29 de cada mes para atraer la abundancia. Nosotros nos adelantamos unos días.
Entrada
Bruschetta al pomodoro fresco
Embutidos artesanales de nuestra producción
Focaccia casera con aceite de oliva extra virgen
Plato fuerte · a elegir uno
Gnocchi al ragù alla bolognese — salsa de carne tradicional
Gnocchi quattro formaggi — gorgonzola, parmesano, fontina y mozzarella
Gnocchi al pesto genovese — con piñones tostados
Gnocchi alla sorrentina — tomate, mozzarella y albahaca
Gnocchi al tartufo — crema de trufa negra y mantequilla
Postre
Tiramisú casero o panna cotta con frutos rojos
Almuerzo · 12:00 m a 4:00 p.m.
Cena · 6:00 a 10:00 p.m.
Reserva obligatoria. Cupos limitados.
Jueves 8 de octubre · 6:00 p.m.
Taller de Pizza
Amasa, estira y hornea tu propia pizza romana
Una tarde en nuestra cocina con el pizzaiolo. Aprendes cómo se trabaja una masa de fermentación larga, por qué la romana queda fina y crujiente, y cómo se estira sin romperla. Después la horneas y te la comes.
Grupo reducido para que todos tengan mesa y horno. Reserva obligatoria.
Del 19 al 25 de octubre
Pizza Master 2026
Competimos por la mejor pizza de Colombia
Durante siete días participamos en el Pizza Master, el festival que organiza Tulio Recomienda y que reúne a las mejores pizzerías del país. Cada restaurante presenta una pizza creada para la ocasión, a precio único, y son los comensales quienes votan.
Nuestra masa romana, de fermentación larga, con los embutidos que curamos nosotros y la stracciatella que hilamos en casa. Ven, pruébala y vota.
La votación se hace desde la app de Tulio Recomienda. Información oficial del evento.
Cómo reservar
Todos nuestros eventos son con reserva previa y cupos limitados. Escríbenos por WhatsApp al 311 891 8317, dinos cuántas personas y qué fecha, y te confirmamos disponibilidad en el momento.
Si vienes en grupo grande, avísanos con unos días de anticipación para organizar la mesa.
Dónde
Pane e Pomodoro · Trattoria y Pizzeria
Cra. 73 #5-6, Laureles, Medellín
WhatsApp 311 891 8317 · Teléfono (604) 322 9679
No te quedes sin cupo
Los eventos se llenan con días de anticipación. Escríbenos y te apartamos la mesa.