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Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, jamón serrano y burrata stracciatella casera
Burrata cremosa con costra crujiente, servida sobre tomates frescos y láminas de prosciutto crudo. Una combinación equilibrada de frescura, suavidad y salinidad
Generosos ravioloni artesanales rellenos de ricotta fresca, bañados en cremosa salsa de camarón con tomates cherry y hierbas aromáticas. Servidos sobre rúcula fresca con camarones salteados parmesano
Mozzarella de búfala, champiñones portobello, prosciutto crudo salsa trufad negra
Burrata fresca servida con prosciutto crudo, tomates cherry, vegetales de temporada al horno y láminas de Parmigiano Reggiano
Hemos creado nuevas combinaciones en nuestros platos que te transportarán a un festín de delicias inigualables. ¿Estás listo para deleitar tu paladar con experiencias culinarias únicas? ¡Te esperamos para una experiencia gastronómica memorable! 🌟🍕
Tabla de Embutidos Artesanales de nuestra producción, servidos con queso burrata Stracciatella.
Preparación de croquetas de papa, con jamón artesanal y queso mozzarella apanadas con huevo y migas de pan, acompañada de una deliciosa salsa de quesos.
Albóndigas caseras en salsa napolitana con queso derretido, un clásico de la cocina italiana.
Delgadas láminas de ternera cruda realzadas con una mezcla suave de aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, acompañadas de rúcula fresca y láminas de Parmigiano Reggiano. Una presentación clásica y refinada que celebra la frescura y la combinación de sabores.
Plato Tipico del sur de Italia, Preparado con berenjenas, salsa napolitana, Jamon Artesanal, Mozzarella y Parmesano.
Tabla de Vegetales de temporada a la parrilla y encurtidos acompañados con aceite de oliva, reducción de balsámico y quesos de la casa.
Burrata artesanal o Queso Vegano, servida con tomate, aceite de oliva y orégano
Típico plato invernal del norte de Italia, osobuco de res cocido a baja temperatura en salsa de vino tinto acompañado de pure de papas.
Crujiente milanesa de pollo apanada en migas de pan casero, y acompañado de nuestras pastas artesanales en salsa napolitana y ensalada del chef.
Solomito de res al termino acompañado con ravioli de ricotta y espinaca al pomodoro y ensalada
Filete de salmón a la plancha, servido sobre risotto cremoso con vegetales de temporada y hierbas frescas
Codillo con salsa Pomodoro y vino Tinto en cama de pure de papas
Albóndigas en salsa pizzaiola con vino tinto, ajo, orégano y mozzarella, acompañadas de pasta Alfredo y ensalada del chef
Tipico plato de pasta fresca en salsa de pancetta italiana artesanal, tomate importado y peperoncino.
Raviolis preparados en casa, con queso ricotta y espinaca, en salsa napolitana y queso parmesano.
Tipico Plato de la region Emiliana, tagliatelle en salsa de carnes cocinada por 5 horas a fuego lento, con tomate y vino tinto como la tradicion quiere.
Spaghetti negro de tinta de calamar en salsa de mejillones negros, almejas blancas, calamar, camaron, tomate fresco, aceite de oliva extra virgen y peregil
Tradicional preparación Italiana con ragú boloñesa, salsa bechamel y queso parmesano.
Pasta con relleno de auyama al horno, preparada con almendras tostadas, nuez moscada, un toque de licor italiano, en salsa de queso azul y queso parmigiano Reggiano.
Pasta rellena de carnes Embutidas de res y cerdo con una cocción de 3 a 5 horas a fuego lento de nuestra producción artesanal, acompañada de salsa al funghi y queso importado parmigiano reggiano.
Pasta tagliatelle Artesanal, acompañada con nuestra salsa al funghi y queso parmesano.
Tipico Plato de la region Emiliana, tagliatelle en salsa de carnes cocinada por 5 horas a fuego lento, con tomate y vino tinto como la tradicion quiere.
Pasta tagliatelle Artesanal, acompañada con nuestra salsa al funghi y queso parmesano.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, jamón serrano y burrata stracciatella casera
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, Salsiccia italiana, Chorizo Español Picante y jamón Artesanal.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, queso azul y chorizo español picante.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, pechuga de pollo, jamon artesanal, champiñones frescos y maiz.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella y anchoas.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, jamón artesanal y trozos de piña en cubos.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella de Bufala y albahaca.
Base de queso philadelpia, Queso mozzarella, queso azul y Piña.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, pechuga de pollo y champiñones frescos.
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella pechuga de pollo, tocineta ahomada y champiñones frescos
Tomate en salsa, queso mozzarella, salsiccia italiana y champiñones frescos.
Tomate en salsa, queso mozzarella, jamón artesanal, aceitunas negras, alcachofas y champiñones frescos.
Queso mozzarella, parmesano, queso azul, y philadelpia.
Tomate en salsa, queso mozzarella, jamón artesanal, berenjenas y queso parmesano.
Tomate en salsa, queso mozzarella y albahaca.
Tomate en salsa, Queso mozzarella, y vegetales de temporada a la parrilla.
Tomate en salsa, queso mozzarella, champiñones frescos y jamón artesanal.
Tomate en salsa, queso mozzarella y pepperoni americano.
Queso mozzarella, queso azul, salsiccia italiana y champiñones frescos.
Tomate en salsa, queso mozzarella y chorizo español picante.
Tomate en salsa, queso mozzarella, rugula jamón serrano, y mozzarella de búfala.
Pesto de Albahaca, queso mozzarella, tomates frescos, coppa y burrata entera.
Nuestra Master 2022 sigue deleitando con sus ingredientes Únicos: Base de queso philadelpia, Queso mozzarella, Guanciale, Chorizo español, Tomate Seco, Rugula y Reducción de Balsámico.
Nuestra Ganadora 2025 Pizza Fragolina nuestra masa madurada con Queso Mozzarella, agregamos Salsa de Distintos Tomates fresados, le dimos Frescura con albahaca y menta, la crocancia del Guanciale, la cremosidad del la burrata stracciatella y finalizamos con Reducción de balsámico
Tomate en Salsa, Queso Mozzarella, chorizo español y salsiccia.
Tomate en salsa, queso mozzarella y jamón artesanal.
Tomate en salsa, queso mozzarella y vegetales de temporada.
Crema de Tomate servida con queso parmesano
Champiñones salteados, cebolla, ajo, vino blanco, caldo y crema espesa
Caldo de pollo, queso parmesano, crema de leche, ajo y pimienta negra
Base de Lechuga Crespa y Rugula con mejillones negros, almejas blancas, calamar, camarón, salteados y aromatizados con perejil, palmito de cangrejo y tomate fresco con aceite de oliva y focaccina recién horneada.
Base de Lechuga Crespa y Rugula con Pechuga de pollo a la parrilla, tomate Cherry fresco y queso parmesano, con aceite de oliva y focaccina recién horneada
Base de Lechuga Crespa y rugula, Atún, Tomate seco, tomate Fresco, queso de búfala y aceitunas Negras , con aceite de oliva y focaccina recién horneada.
Base de Lechuga Crespa y rugula, Salmon salteado con aceite de oliva y perejil, Tomate cherry, Aceitunas Negras, alcaparras mini, cebolla morada y Limón, con aceite de oliva y focaccina recién horneada.